Auf den Spuren der Heiligen Elisabeth

Erlebnisangebot zum Elisabethjahr im Ernährungs- und Kräuterzentrum im Kloster St. Marienstern


Brot backen, Tee kochen und essen wie zu Zeiten der heiligen Elisabeth können die Teilnehmer eines Projekttags im Ernährungs- und Kräuterzentrum im Kloster St. Marienstern.

Panschwitz-Kuckau, 16.05.07: Anlässlich des 800. Geburtstages der Heiligen Elisabeth bietet das Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau einen speziellen Projekttag zur religiösen Kinderwoche und für Kinderrüstzeiten an. Es handelt sich um eine Zeitreise der besonderen Art, bei der man Ess- und Tischkultur längst vergangener Tage kennen lernen kann.

Die Heilige Elisabeth ist aufgrund ihrer Hilfsbereitschaft für Arme und Kranke eine der bedeutendsten Heiligen des Mittelalters. Der starke Glaube an Gott veranlasste sie, ihr Leben voll und ganz den Bedürftigen zu widmen. Das bezeugt auch die Legende des „Rosenwunders“, nach der die Heilige Elizabeth noch heute oft mit den Symbolen Brot und Rosen dargestellt wird. Das Brot galt damals wie heute als eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel und durfte bei keiner Mahlzeit fehlen. Wie mag es wohl geschmeckt haben? Das können die Teilnehmer des Projekttages herausfinden und auch selber ein Brot backen. Weitere typische Speisen und Getränke von damals lernen sie bei der Vorbereitung eines mittelalterlichen Mahls kennen, das anschließend nach den damaligen Tischsitten verkostet werden kann.

Im Jahr 1229 gründete die Heilige Elisabeth in Marburg ein Hospital, in dem sie sich der Pflege der Kranken widmete. Dabei vertraute sie vollkommen auf die Heilkraft der Kräuter. Während eines Rundganges durch den Umwelt- und Lehrgarten des Zentrums besteht die Möglichkeit, verschiedene Kräuter zu sammeln, die schon zu Zeiten der Heiligen Elisabeth verwendet wurden. Aus diesen können die teilnehmenden Gruppen dann selbst einen frischen, stärkenden Kräutertee zubereiten.

Der besondere Projekttag „Auf den Spuren der Heiligen Elisabeth“ kann ab sofort gebucht werden. Anmeldungen nimmt beim CSB Franziska Saring unter Telefon 035796 / 971-21 oder per E-Mail (ernaehrung@csb-miltitz.de) entgegen. Sie informiert auch über günstige Anreisemöglichkeiten. Die Dauer des Projektes beträgt drei bis vier Stunden oder nach Absprache. Pro Teilnehmer wird ein Unkostenbeitrag von 2,50 Euro erhoben. Zusätzlich kann eine Klosterführung organisiert werden (Unkostenbeitrag: 1 Euro pro Person). Die Durchführung des Erlebnisangebotes ist auch in sorbischer Sprache möglich. Das Ernährungs- und Kräuterzentrum wird durch das Sächsische Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft gefördert.

Dirk Raffe

Das Ernährungs- und Kräuterzentrum im Internet: www.ekz-marienstern.de


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