Hopfen & Malz - Gott erhalt's

Exkursion, Verkostung & Braukurs - Klosterbiere, Klima & Hopfen, Selbstgebrautes

Bier - ein Kulturgut im Wandel und seit dem Mittelalter eng mit Kirchengeschichte verbunden. Von Klösterbieren bis Craftbier, Sommelier Jens Zimmermann eröffnet das Wochenende genussvoll. Mit Home-brewing Fachmann Karsten Zinsik stellen Sie das erste Schmochtitzer Klosterbier her und finden den Einstieg ins Selberbrauen.

Regionale Rohstoffe, Klimawandel und mehr Individualität prägen Bierbrauerei heute. Wir gucken der lokalen Craft-Beer Manufaktur in die Kessel und treffen Hopfenlandwirt Eisold direkt auf seinem Feld.

Die Veranstaltung wird mit Landesmitteln gefördert.

Leitung: Christine Weber

Referenten: Jens Zimmermann, Karsten Zinsik, Christian Schirmer

Information und Anmeldung